Salada
Salada Arco-Íris

Nestes dias quentes de verão, uma salada sabe sempre bem e sabe ainda melhor, se fugir um pouco da salada tradicional de alface ou tomate!

Não sabes o que fazer nas tuas refeições?

Chegas a casa cansado e sem ideias do que fazer para o jantar?

Aqui fica uma sugestão bastante prática, rápida e saudável e que te permite combinar diferentes alimentos, de acordo com o que tiveres disponível no teu frigorífico.

Esta salada tanto pode servir de acompanhamento, como pode ser servida como prato principal!

As combinações que podes fazer são muitas, desde que apenas seleciones alimentos naturais e saudáveis.

Portanto, o resultado só pode ser magnífico, nutritivo e com enormes vantagens para a tua saúde:

  • Favorece o bem-estar e a boa disposição, uma vez que as fibras, garantem a saúde intestinal, que por sua vez contribui para fortalecer o Sistema Imunitário e aumentar a produção de serotonina (neurotransmissor que interfere no humor, no apetite, no sono, …).
  • Ao ingerires alimentos crus estás a beneficiar em grande escala a tua saúde, pois estás a absorver de forma mais intensa vários nutrientes, essencialmente, diversas vitaminas presentes nos vegetais. O mesmo não acontece quando cozes os vegetais, uma vez que no processo de cozedura perdem-se alguns dos nutrientes presentes.
  • Estás a contribuir para eliminar toxinas, que ao serem excretadas, proporcionam uma melhoria na saúde geral e contribuem para aumentar a longevidade.

Mas, voltando à sugestão de hoje e reforçando o que já disse, esta é uma salada muito rápida e simples de fazer e uma ótima opção para comer em casa, levar para o local de trabalho ou em viajem.

Ingredientes para a Salada Arco-Íris

Na minha salada utilizei os ingredientes que se encontram descritos abaixo, no entanto como já referi abre o frigorífico, vê o que tens em casa e o resto fica por conta da tua imaginação.

  • ¼ Couve roxa ralada;
  • 1 Cenoura ralada;
  • 1 Maçã ralada;
  • Ananás q.b. partido em pedaços pequenos;
  • 1/2 Abacate partido em pedaços;
  • 1 Tomate partido aos cubinhos;
  • 1 Lata de atum ao natural;
  • Queijo da Ilha ralado q.b. ou queijo feta.

Modo de Preparação da Salada Arco-Íris

Esta é a parte mais simples e rápida de todo o processo, já que basta misturar todos os ingredientes e finalizar, adicionado algumas colheradas de maionese caseira ou molho de iogurte grego.

BOM APETITE!

E como a saúde é o nosso bem mais precioso, comam com prazer, de forma saudável e sem sentimentos de culpa, o vosso corpo agradece!” (Carla Coelho)

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Sobre o Autor

Carlos Coelho
Carlos Coelho

Olá o meu nome é Carlos Coelho e este é o Blog Poder e Disciplina. Aqui, eu e a minha esposa compartilhamos conteúdos de alto valor sobre treino, dieta, saúde e sucesso. Treino há cerca de 20 anos (com algumas interrupções), mas sempre tentando obter mais conhecimentos nesta área. Fiz uma Pós Graduação através da Universidade Europeia do Atlântico, adquirindo o grau de Especialista em Nutrição Personalizada e Outras Terapias Alimentares. Hoje o meu principal foco é fazer qualquer pessoa emagrecer, treinar, ter saúde e sucesso. De forma natural e apenas com os conselhos do Blog Poder e Disciplina quero poder proporcionar a todos, um estilo de vida extraordinário!

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