Sabores em tempo record - Bacalhau com Natas Express
Sabores em tempo record - Bacalhau com Natas Express

Quem é que não gosta de um delicioso Bacalhau com Natas?

Eu adoro e cá em casa também mas, regra geral, é um prato trabalhoso e que demora algum tempo a confeccionar, o que nem sempre é prático no dia-a-dia, em que estamos limitados pelo tempo!

Ultimamente tenho tentado por a minha filha a cozinhar, porque apesar dela não gostar de o fazer, como diz o velho ditado… “O saber não ocupa lugar!”

Claro que se deve começar a aprender a cozinhar pratos simples mas, ela gosta muito de bacalhau com natas e eu pensei…

“Ela nunca vai fazer sozinha este prato, devido à sua complexidade e ao tempo que demora a fazer…”

Então, comecei a formular uma maneira simples e descomplicada de o fazer, acessível a todos, mesmo para os que não tem a mínima aptidão para a cozinha!

Portanto, esta é uma receita que todos conseguem executar, facilmente, e que pode ser feita no dia-a-dia, porque é rápida, simples e descomplicada!

Ingredientes para o Bacalhau com Natas

  • 3 Postas de Bacalhau;
  • 2 Batatas doces;
  • 5 Ovos;
  • 1 Tomate q.b.;
  • Azeitonas q.b.;
  • Sal marinho e Pimenta q.b.;
  • 1 Folha de louro;
  • Azeite q.b.;
  • 3 Dentes de alho;
  • 2 Pacotes de natas;
  • 2 Colheres de sopa de polvilho doce

Modo de Preparação

Coloca o bacalhau numa panela com água e depois, em cima, coloca batata doce às rodelas para cozer a vapor.

Quando tudo estiver cozido, retira as batatas, coloca-as no fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno e tempera-as com umas pedrinhas de sal marinho.

A seguir, escorre o bacalhau, retira-lhe a pele e as espinhas e desfia-o.

Noutro recipiente coloca 3 ovos a cozer durante cerca de 6 minutos (mas, começa a contar o tempo, só depois da água começar a ferver).

Num tacho, coloca 3 dentes de alho bem picadinhos, adiciona um generoso fio de azeite e uma folha de louro e deixa fritar um pouco os alhos.

A seguir, adiciona o bacalhau desfiado e envolve tudo durante alguns minutos, para ganhar sabor.

Por cima das batatas doces, coloca os ovos cozidos cortados às rodelas, o tomate cortado às rodelas (por cima podes por também umas pedrinhas de sal marinho), as azeitonas descaroçadas e o bacalhau.

Numa tigela à parte, mistura dois pacotes de natas com 2 ovos batidos e 2 colheres de polvilho doce.

Portanto, deves bater tudo muito bem, com a ajuda de uma garfo e temperar com sal marinho e pimenta preta.

Finalmente, verte tudo por cima do preparado e polvilha com queijo ralado.

Coloca o tabuleiro no forno, a 180ºC até que fique bem tostadinho!

Bom apetite!

“E como a saúde é o teu bem mais precioso, come com prazer, de forma saudável e sem sentimentos de culpa, o teu corpo agradece! (Carla Coelho)

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Sobre o Autor

Carla Coelho
Carla Coelho

Olá o meu nome é Carla Coelho e este é o Blog Poder e Disciplina. Aqui, eu e o meu marido, compartilhamos conteúdos de alto valor sobre treino, dieta, saúde e sucesso. Sou Licenciada em Biologia, no ramo científico pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa e sempre trabalhei como Técnica Superior de Laboratório na área de Análises Clínicas. Ao longo da minha vida sempre fui treinando e sempre me interessei muito por treinos, dieta, saúde e sucesso! Hoje o meu principal foco é tentar passar todo o meu conhecimento nestas áreas e ajudar qualquer um a melhorar a saúde de forma natural, fazendo dos alimentos os seus medicamentos!

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